云南的水果，连“炫”365天不重样！

这世间

有两种水果

一种叫水果

一种叫云南的水果

图源 云南网

作为“水果大省”的云南

拥有众多的优秀水果

云南绝大部分地区

夏无酷暑、冬无严寒

昼夜温差大

水果种植营养物质积累丰富

造就了云南水果独特的品质

果实肉质细腻、鲜嫩多汁

风味芳香、维C含量高

云南水果
四季生产、错季上市、周年供应
柑橘、葡萄、草莓等实现全年上市
桃、芒果、火龙果等供应时长超半年
至于很多像酸角、多依果、火把果等本地人都吃不完的稀罕水果
也多得让人数不过来

图为多依果。

图为火把果。

现在

就跟着洋芋君“炫”起来吧

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滇橄榄

图源 今日宾川、掌上春城

滇橄榄，味道酸涩、余甘，别名余甘子，几乎是云南人从小到大的居家必备之果！云南的山上也随处可见，将其采摘回去腌制橄榄干，能清热利咽、生津止渴、润肺化痰，酸酸甜甜涩涩的味道是许多云南孩子小时候的美好回忆。

人参果

图源 石林人参果基地

石林的人参果，称为水果界的清爽版“灌汤包”，吃了一口还想吃~果实呈卵圆形或扁圆形，皮薄光滑，成熟后果皮淡黄色伴紫色条纹。肉质细腻，一口下去爆汁，满嘴都是香甜汁水，吃了一口才惊觉，终于找到你！

雪桃

图源 丽江发布

丽江的雪桃是典型的脆桃，几乎无毛，口感脆嫩，味道清甜，带着浓郁的桃香。栽培于1900米的雪域高原，是纯天然的绿色水果，更有仙桃、寿桃、国宴水果之称。果形硕大、色泽红润、口感甜脆、桃味浓郁…… 洋芋君愿称它为丽江桃界天花板！

介桃菠萝

图源 掌上德宏

德宏当地人常说没吃过介桃菠萝都不算是吃过菠萝，介桃菠萝在德宏颇负盛名，汁多味甜、果香四溢，多一分甜少一份酸都不能算是介桃菠萝。由于口感佳、果质好，介桃菠萝已发展成德宏的地域商标。

宝珠梨

图源 云南网

昆明市呈贡区冬无严寒，夏无酷暑，良好的气候条件和土壤条件孕育出了一种美味的水果——宝珠梨。宝珠梨果型近圆形，呈淡绿色，果肉雪白，脆嫩多汁，口感甜中带酸，含有多种维生素和纤维素，食后无渣。

呈贡宝珠梨的功效也有很多，解酒、护肝、清退黄疸，对黄疸性肝炎的治疗作用比较明显。

冰糖橙

图源 褚氏农业

冰糖橙以味甜皮薄著称，皮薄籽少，其黄金甜酸比、清甜化渣的特性赢得市场口碑，无需借助工具，就能用手剥开橙子，成为了最受亚洲人喜爱的甜橙品牌之一。

芒果

图源 中国网

元江地处红河流域干热河谷地带，充足的光热条件为芒果生长提供了先天优势，400多年的芒果种植历史中，芒果品种资源多达150余种，成为全国芒果主要优势产区之一。

去过元江的人，一定会对香甜多汁的元江芒果恋恋不舍。无论是熟透的黄芒果，还是口味酸甜的青芒果，总能找到你喜欢的那一款。

糖心苹果

图源 微昭通、云南发布

昭通的苹果一个个硕大红润，清香扑鼻，由于昼夜温差较大，白天日照充足，夜间寒冷，再加上昭通的海拔土壤等综合因素，使得糖分沉淀，靠近果核的部分出现如蜂蜜般的结晶体，这是因糖分堆积而成的“冰糖心”，也被称为“糖心苹果”。

石榴

图源 云南红河发布

蒙自种植石榴始于明代，至今已有800多年历史，闻名中外的蒙自甜石榴，果大皮薄，色鲜汁多，味甜籽软，晶莹剔透，果味很浓，抓起一把放入口中咬碎品尝，甘甜的汁水四处迸溅酣畅淋漓~仿佛在吃“爆浆的珍珠”。

三丫果

图源 云上普洱

三丫果主要产于普洱市、临沧市和西双版纳州，每年七、八月上市，其果肉以三辨为主，白色呈瓣状的果肉整齐排列，外表晶莹剔透。若是摘下一颗剥开来尝一尝，酸酸甜甜、水分饱满，轻轻一抿，柔嫩的果肉便会在嘴里化开，馥郁香甜的汁水在舌尖流动，让人回味无穷。

羊奶果

羊奶果在云南德宏州、保山市、普洱市等地都有出产，每年三、四月上市。羊奶果为胡颓于科植物，蜜花胡颓子的成熟果实。

羊奶果可直接吃或者蘸上盐巴辣子。羊奶果配制的撒撇、过手米线也很不错，德宏人对撒撇和过手米线情有独钟。将羊奶果核除去揉成糊状，是德宏烧烤的必备蘸水之一，羊奶果营养价值很高，可用来泡制羊奶果酒。除此之外羊奶果还可以做果汁、罐头、蜜饯。

黄泡

图源 掌上德宏

黄泡是云南本土生长的一种野生树莓，在云南分布范围较广，红河州部分地区已人工种植。每年黄泡成熟的季节，就是我们云南小伙伴们骚动不安的季节，总盼着去摘黄袍，那个味道充满和味蕾和整个童年的记忆。

牛油果

图源 普洱文旅资讯

云南省普洱市孟连县南雅村是全国最核心的牛油果种植基地，孟连与“世界牛油果之都”墨西哥处在同条黄金纬度，全年温暖、日照充足，而种植海拔高度的不同则大大拉长了果实的成熟期，孟连牛油果采收可以从9月下旬开始持续到次年3月。

酸角

图源 云海肴云南菜

酸角是云南特有的水果，它可以不放任何添加剂或防腐剂，靠着甜角自带的木质壳子，在干燥环境下保存很久且风味不变。此外，甜角还有清凉解暑，开胃健脾的功效，老少皆宜。

甜柿

保山有种柿子叫“甜柿”，它的甜，不像西瓜的细腻，也不像葡萄甜中带酸，就是简单的甜。它的脆，吃起来比苹果紧实些，甜蜜的汁水在嘴里四溅开，顺着舌尖沁入喉底。

甜柿种植需要特定的环境条件，温度太高或者太低的地区种植，均不能取得良好效果。保山的甜柿这么好吃，足以证明保山生态环境的优越性。

和全国其它地方比

云南水果的神奇之处在于

你方吃罢我登场

独领风骚一整年

只有咬一口

才知道云南这些水果的味道有多棒！

这个夏天

一起吃“云果”

品云南吧！

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